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第一百面金牌

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副標題 : 少年總鋪師1

作者 : 鄭宗弦

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阿弘的爸爸阿添師，是「金牌總鋪師」，
　　辦桌的總鋪師，得要精通十八般武藝，
　　阿弘決心跟爸爸學做菜，邁向廚師之路，　
　　看少年總鋪師阿弘大展廚藝，挑戰各式做菜功夫！
 
　　我是阿弘，人稱「金牌辦桌總鋪師」阿添師是我爸，
　　只要吃過他的辦桌每個人都讚不絕口。
　　他還參加過許多拚桌比賽，靠著精湛的廚藝贏得九十九面金牌，
　　如果能報名參加日本料理鐵人比賽，我相信老爸一定會贏。
　　可惜拚桌比賽不常有，真希望爸爸能早點奪得第一百面金牌。
 
　　我喜歡做菜也想成為獨當一面的總鋪師，
　　爸爸卻要我好好用功讀書考上大學，怎樣都不願意教我做菜，
　　連人手不足都不肯讓我去當「水腳」幫忙端菜擺盤，直到最後不得已才讓我去幫忙。
　　辦桌真的不簡單，從辦食材挑選準備，
　　到當天的洗菜、挑菜、切菜、烹調、擺盤樣樣都不能馬虎，
　　菜色要搭配場合還得取個吉祥的好菜名，　
　　如喜宴的冷盤運用食材擺出「鸞鳳拼盤」，運用燻鵝和鹹水鵝組合而成的「永浴愛河」，
　　或是銀魚煲海參的「庭院深深」，除了「色、香、味」，
　　還有菜式的搭配，這些都考驗著總鋪師的巧思。
 
　　在爭奪第一百面金牌之前，爸爸跌斷了右手，
　　眼看著將要退出比賽，幸好在太師父勸說後，爸爸才願意讓我幫忙，
　　這次拚桌不但事關爸爸的第一百面金牌，更重是的是決定爸爸是否教我做菜，
　　但大師伯用的全都是世界頂級的材料，不惜賠本，
　　爸爸真的能順利贏下第一百面金牌嗎？
 
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第一百面金牌

ACNO L13566
索書號 CF.ZHE
複本總數 1
館藏位置
借閱分類 Book
ISBN 9789864502004
出版商 九歌
出版年份 2018
版本 初版
警告 No Alert Message
小說 Y
語言 中文
科目
購買日期 2021-09-05
價格 65.25
面(頁)數 208
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ISBN 9789864502004
出版商 九歌
出版年份 2018
版本 初版

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